Pentru reteta de unt de arahide vei avea nevoie de:
- 250 g arahide
- 1 lingura miere
- 1 lingura ulei de cocos/samburi de struguri/floarea soarelui
Cum se prepara:
Daca sunt crude, spala arahidele si da-le la cuptor, intr-o tava intinsa, timp de 7 minute sau pana ce se rumenesc usor. Dupa ce se racesc, pune arahidele in robotul de bucatarie peste care adauga lingura de miere si unul dintre uleiurile specificate mai sus, in functie de preferinta.
Adauga un praf de sare, apoi mixeaza ingredientele cate 2 minute. In pauze trebuie sa cureti peretii robotului, pentru a avea o compozitie bine macinata. Untul de arahide este gata atunci cand observi ca ai obtinut o pasta cremoasa, usor de intins pe paine.
Untul de arahide trebuie tinut intr-un borcan cu capac ermetic si poate fi consumat in maximum o luna.